Se sei a Milano e cerchi una pizzeria capace di unire la tradizione cilentana all’arte della lievitazione moderna, Modus Milano è il posto giusto. Nato dall’idea del pizzaiolo cilentano Paolo De Simone, Modus propone un menu che ruota intorno ai concetti di autenticità, artigianalità e territorialità portando a tavola un perfetto equilibrio tra genuinità e innovazione. Ma ciò che rende davvero interessante l’esperienza Modus, oltre alla qualità delle pizze, è anche la posizione strategica delle sue due sedi, pensate per soddisfare esigenze e stili diversi, in due angoli della città che raccontano Milano da prospettive complementari.
La prima sede, in via Andrea Maffei 12, si trova in una zona semi-centrale tra Porta Romana e la Rotonda della Besana, quartieri in fermento che negli ultimi anni hanno saputo coniugare lo spirito autentico della vecchia Milano con una nuova vivacità culturale e gastronomica. La posizione è ideale per chi vive o lavora in città e cerca un’oasi di gusto facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici: nelle vicinanze si trovano fermate di tram, autobus e la metropolitana (linea gialla), rendendo il locale perfetto anche per un pranzo veloce tra un impegno e l’altro. L’atmosfera qui è calda, conviviale e informale: il design è contemporaneo, con linee essenziali e accoglienti, e il cuore pulsante è il forno a vista, da cui escono pizze profumate e dorate che mettono subito l’acquolina in bocca. La vicinanza ai Navigli rende questa location perfetta anche per una cena tra amici o una serata rilassata dopo l’aperitivo, con la possibilità di proseguire la serata nei locali della zona.
La seconda sede, in corso Magenta 25, si inserisce invece in un contesto completamente diverso, nel cuore elegante e storico di Milano. Qui, la pizzeria si affaccia su una delle arterie più affascinanti della città, a pochi minuti a piedi da punti di interesse come il Museo Archeologico, la Chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore, gli scavi di via Brisa e la Basilica di Sant’Ambrogio. Una zona che profuma di arte e cultura, frequentata da turisti curiosi, studenti universitari, professionisti e residenti milanesi in cerca di autenticità. In questo scenario raffinato, Modus si presenta con un ambiente più raccolto ed elegante, perfetto per una cena a due, un pranzo d’affari o una serata speciale da vivere nel cuore della Milano più nobile. La posizione è strategica anche per chi desidera unire un’esperienza gastronomica a una passeggiata tra storia e bellezza architettonica.
A differenza della sede in via Maffei, qui l’atmosfera è più intima, ma l’identità di Modus rimane forte e riconoscibile: impasti a lunga lievitazione, materie prime di alta qualità e un menu che esalta il Cilento, con ingredienti come la mozzarella di bufala, il pomodoro San Marzano, il cacioricotta e le acciughe di Menaica.
Due sedi, due anime, ma un’unica filosofia: offrire una pizza di qualità, radicata nella tradizione, ma aperta al presente, in luoghi che valorizzano non solo il gusto, ma anche il contesto urbano. Che tu voglia una serata informale con gli amici o un’esperienza più sofisticata nel cuore storico della città, Modus ha la location perfetta per te.
